Кухня: японская

Пожалуй, непросто будет найти более традиционную и таинственную кухню, чем японская. Первое, что мы вспоминаем при мыслях о ней, — само собой, вкуснейшие суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и молодой имбирь. Помимо этого, не следует забывать о любви японцев к разнообразной лапше: здесь и хиямуги из пшеничной муки, и ширатаки, и "стеклянная" харусаме из машевого крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Кафе-бар Black Rabbit поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой необыкновенной страны, для которых значение еды — это не только насыщение тела: она должна упрочнить и сознание человека.